Купчинская корзинка: в начале сентября капуста подешевела, а водка подорожала
В начале сентября стоимость «Купчинской корзинки» составила 1460 рублей, что всего на 0,22% выше, чем в конце августа. Куда более серьёзная перемена произошла с «Гоп-корзинкой», цена которой взлетела почти на 5%, с 286 до 300 рублей.
Резкое изменение цены на хлеб может быть вызвано случайными факторами, в то время как дальнейшее падение цен на белокочанную капусту является традиционно сезонным явлением, самое время варить свежие щи, делать голубцы и квасить! А вот сезон огурцов и помидоров явно заканчивается — они подорожали за эти две недели на 36 и 21 процент соответственно. Однако они по прежнему вполне доступны, кроме того сейчас в ряде магазинов по самой низкой цене продаются очень симпатичные помидоры на ветке, которые в другое время трудно ожидать по цене меньше 40 рублей за килограмм.
Продолжается также падение и цен на яблоки.
Из некоторых методических проблем расчёта «Купчинской корзинки» отметим исчезновение из ряда магазинов сосисок «Сливочных» производства «Пит-продукт», которые были выбраны для учёта. Если в следующем периоде ситуация не изменится, они будут заменены на аналогичный товар.
Своим резким ростом цена «Гоп-корзинки» обязана водке, которая подорожала более, чем на 10%. С одной стороны, с 1 июля повысились акцизы, а с другой мог повыситься и спрос, ведь в моде сейчас очень простой коктейль «Полёт стерха» — 50 грамм «Путинки» и 50 грамм «Журавлей».
Состав «Купчинской корзинки»:
Хлеб – 2 буханки, макароны по половине упаковки каждой марки, гречневая крупа и рис – по половине упаковки (0,9 кг), картофель – 5 кг, помидоры, огурцы, бананы и капуста – по 2 кг, яблоки – по 2 кг дешёвых и дорогих, сахар – ½ килограмма, свинина и куриное филе – ½ кг, окорочка куриные – 1 кг, сайра – 1 банка, яйца – 1 десяток, масло подсолнечное – ½ бутылки, молоко – 1,45 литра, сметана – 2 упаковки по 200 грамм, кефир – 1л, колбаса – 0,4 кг, сосиски – 0,336 кг, сыр – по 0,3 кг «Гауда» и «Маасдам».
проект «Гоп-корзинка», ориентированный на свой целевой сегмент рынка, включает:
бутылка крепкого пива, бутылка водки, упаковка семечек 100 грамм, банка алкоэнергетика, пачка сигарет.
| Минимальная цена продукта | Динамика | процент | |
| Хлеб столичный в нарезке | 27,4 | 7,85 | 40,15% |
| Макароны Pasta Zara Capellini | 44,1 | -1,89 | -4,11% |
| Макароны Макфа Соломка | 31 | 0,1 | 0,32% |
| Гречневая крупа 0,9кг | 30,7 | 2,8 | 10,04% |
| Рис краснодарский 0,9кг | 24,05 | 0 | 0,00% |
| Картофель самый дешёвый | 9,49 | -0,41 | -4,14% |
| Помидоры самые дешёвые 1кг | 39,9 | 7 | 21,28% |
| Огурцы самые дешёвые | 36,3 | 9,7 | 36,47% |
| Капуста б/к | 6,4 | -5,5 | -46,22% |
| Бананы | 34,09 | 0,49 | 1,46% |
| Яблоки дешёвые | 27,4 | -7,5 | -21,49% |
| Яблоки гольден | 53,6 | -6,3 | -10,52% |
| Сахар 1кг | 28,89 | -1,01 | -3,38% |
| Мясо свинина окорок б/к | 189 | 0 | 0,00% |
| Окорочка куриные свежие | 120,89 | 3,79 | 3,24% |
| Филе кур. грудки | 169 | 10 | 6,29% |
| Сайра конс. 250г | 36,89 | 0,09 | 0,24% |
| Яйца С-1 | 35,8 | 0 | 0,00% |
| Масло подсолнечное Благо 1л | 67 | 0 | 0,00% |
| Молоко Весёлый Молочник 2,5% 1450мл | 55,89 | -6,1 | -9,84% |
| Сметана Пискарёвск. 200 гр. 15% | 20 | 0 | 0,00% |
| Кефир Весёлый молочник 2,5% | 35,65 | 0 | 0,00% |
| Колбаса Пит Продукт Докторская ГОСТ 0,4 | 103,99 | -15,91 | -13,27% |
| Сосиски Пит Продукт Сливочные 0,336 | 99,9 | 0 | 0,00% |
| Сыр Гауда | 214 | 0 | 0,00% |
| Сыр Маасдам | 247,9 | 0 | 0,00% |
| Семки «от атамана кубанские» 100 гр | 21,4 | -2,1 | -8,94% |
| Охота Крепкое 0,5л | 29,9 | -0,65 | -2,13% |
| Ягуар 0.5 | 54,3 | 0 | 0,00% |
| Путинка 0,5л | 161,39 | 16,39 | 11,30% |
| Сигареты Пётр I | 32,9 | 0 | 0,00% |
Полностью исходные данные можно посмотреть здесь: